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蚂蚁庄园4月7日答案 为防止饺子沾皮煮饺子时可以加少量食盐还是淀粉

作者:佚名 来源:绿茶软件园 2021-04-07 00:02:14

饺子里面既包括了主食又有菜的加入,吃起来营养丰富又美味,做好的饺子煮起来简单方便,是我们生活中的常见美食之一,今天蚂蚁庄园问大家为了防止饺子沾皮,煮饺子时可以加少量食盐还是淀粉呢?下面一起来看看答案吧。

为防止饺子沾皮,煮饺子时可以加少量?

食盐

淀粉

答案:食盐

相关介绍:

为防止饺子粘皮,待水开后加入2%食盐,等盐溶解后,再下饺子。因为盐中的钠离子、氯离子会使面筋的韧性、弹性、滑性增加,饺子不会粘皮、粘底,使饺子的色泽变白,汤清饺香。

关键词: 蚂蚁庄园
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